餐桌椅的摆设给酒店餐厅营造的气氛

　　我们都知识酒店是用来吃饭的地方,那么为什么这么多人去吃饭都会选择酒店呢,这个问题一提出有人会说了,不去酒店去哪里,难道除了酒店就没有更好的去处了吗,这也不是肯定的,酒店是显示高档的地方,你不会带着你的客户去大排档吧,要是去的话,肯定这单生意就黄了.
　　酒店餐桌椅比较简单,主要由餐桌、餐椅及餐橱柜两部分组成.餐桌的大小要与环境相称,桌面应是耐热、耐磨的材料,餐桌椅的高度配合须适当,应避免过高或过矮的餐椅.餐椅是餐桌的配套家具,主要围绕餐桌布置,它与餐桌所占的空间(除过道)是随就餐人数及不同餐桌座位的排列形式而异.通常90厘米×90厘米的4人桌必要空间在210厘米×210厘米之间;180厘米×80厘米的6人桌所占空间约在310厘米×225厘米之间;直径120厘米的餐桌所占空间约需直径260厘米的范围.120厘米×75厘米的4人桌需要空间大约在225厘米×170厘米之间.
　　餐橱柜是餐厅中放置碗、碟、酒水饮器等的家具,布置形式无固定要求,只要选择无窗户的整齐墙面陈列,同时注意与室内整体色彩与风格的协调就可以了.
　　此外,酒店餐厅中餐厅家具的色彩及结构也对室内风格起着不可忽略的作用.一般来说木餐家具有自然、淳朴的气息;金属餐家具则线条优雅,颇具潮流感.还需注意的是餐厅的光线不应太暗,最好设于临窗的位置,照明装置则以安置明亮的暖色吊灯为好,这将使用餐环境更加亲切融洽.选购家具时要看材料结构是否合理